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Pikante Grillsoße
Zutaten
2-3 Paprika, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 Fleischparadeiser, Öl, Basilikum, Oregano, Chili, Salz, Pfeffer
Zubereitung
Zwiebel, Paprika und Knoblauch schneiden und in Öl kurz anbraten, danach gehackte Paradeiser dazugeben und köcheln lassen.
Chili nach Geschmack dazugeben und zu einer dicklichen Konsistenz einkochen lassen.
Mit Salz, Pfeffer und den Kräutern pikant abschmecken.
Ev. Mixen und abkühlen lassen.
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Gemüse.
Gutes gelingen wünscht Seminarbäuerin Elfi Wöls.
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