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Energiekugeln
Zutaten
3 EL Haferflocken (oder Flockenmischung nach Wahl), 2 EL Leinsamen, 2 EL Haferkleie, 2 EL gemahlene Walnüsse, 2 EL gehackte Sonnen- und/oder Kürbiskerne, 3 EL getrocknete Marillen (fein gehackt), 2 EL getrocknete Äfpel (fein gehackt), ca. 6 EL Apfelsaft, 1/2 TL Zimt, Haferflocken und/oder Saaten nach Wahl zum Wälzen
Zubereitung
Alles Zutaten zu einer homogenen Masse vermischen und daraus Kugeln formen. Je nach Konsistenz etwas mehr Flüssigkeit oder trockene Zutaten zugeben, damit die Kugeln halten.
Tipp: Die Kugeln eignen sich als gesunder Energielieferant zur Schuljause.
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