Analytics und Cookies
Durch die Nutzung dieser Website erklären Sie sich mit der Verwendung Cookies zur Optimierung Ihres Besuchs einverstanden. Weiters möchten wir Ihren Besuch durch den Service Google Analytics erfassen, um Ihre Erfahrung in Zukunft weiter zu verbessern.
Wenn Sie damit einverstanden sind, stimmen Sie bitte der Erfassung durch Google Analytics mit einem Klick auf Akzeptieren zu. Optional können Sie auch nur der Verwendung von Cookies zustimmen. Eine Erfassung durch Google Analytics findet nicht ohne Ihre Zustimmung statt.
Detaillierte Informationen zu unseren Datenschutzrichtlinien und den Einsatz von Google Analytics und Cookies auf dieser Website, erhalten Sie durch Klick auf "Mehr".
Mehr
Hollerkrapfen
LK Stmk./Siegl Zutaten
10-20 Holunderblüten-Dolden, Fett zum Ausbacken, Staubzucker zum Bestreuen
Backteig:
2 Eier, 180 g Mehl, 250 ml Milch oder Bier, 1 EL Zucker oder Honig
Zubereitung
Holunderblüten schneiden.
Eier, Mehl, Milch, Zucker und Salz zu einem glatten Teig mixen. Fett in einer Pfanne erhitzen.
Holunderblüten durch den Teig ziehen, ins heiße Fett einlegen, Stiele mit einer Schere abschneiden, schwimmend goldgelb backen. Herausnehmen, auf einem Gitter oder Küchenkrepp abtropfen.
Mit Staubzcker bestreuen und noch warm servieren.
Dazu frisches Obst, Cremen oder Eis servieren.
Neueste Veranstaltungen und Termine
© 2022 Verein LAD