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Rumzwetschken
Zutaten
1 kg Zwetschken, 200 g Zucker, 300 ml Rum, 150 ml Wasser
Zubereitung
Die Zwetschken entkernen und vierteln. Dicht in Gläser schichten.
Zucker über den Zwetschen gleichmäßig verteilen.
Rum und Wasser aufkochen und über die Zwetschken gießen. Gläser sofort verschließen.
Dunkel lagern.
Tipp: Rumzwetschken eignen sich sehr gut als Beigabe zu dunklen Fleischspeisen, sind aber auch für Desserts gut verwendbar.
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